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卵 牛乳 バター ショートニング マーガリン 不使用 トランス脂肪酸フリー 無添加 玄米パン 玄米由来の成分が50％を占めている腹持ちの良いパンです 乳アレルギー対応 トランス脂肪酸フリー 無添加 胚芽 玄米パン 山食パン（6枚切り）トランス脂肪酸の害とは？ ショートニングをご存知でしょうか？ Wikipediaによると ショートニング (shortening) は、主として植物油を原料とした、常温で半固形状（クリーム状）の、食用油脂である。 マーガリンから水分と添加物を除いて純度の高い油脂にしたものと考えてよい。 パンや焼き菓子の製造などにバターやラードの代用として利用される。 無味無臭でショートニング (shortening) が生成される。このトランス脂肪酸 が心臓疾患・アレルギーを中心とする様々な健康被害を引き起こす可能性が指摘されている。詳しくはトランス脂肪酸の項を参照のこと。 食品への使用においては、北アメリカやヨーロッパの大半の国では何らかの規制が設け オーガニック ショートニング 680g 有機ショートニング 製菓 製パン トランス脂肪酸フリー トランスファットフリー ノンコレステロール 無添加 Kt Food Lab ショートニング トランス 脂肪酸 フリー 安全性

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